Evento
La più antica e rinomata Sagra del Carciofo Bianco è solo a Pertosa
La piazza del Gusto
Piazza de Marco, situata nel centro di Pertosa, diventa il palcoscenico di un'esperienza gastronomica indimenticabile durante la sagra. Con un'ampia disponibilità di posti a sedere, quest'anno offre ancora più spazio per gustare in libertà le specialità a base di Carciofo Bianco di Pertosa. Dimenticate i menù fissi: qui ognuno può comporre il proprio percorso di sapori, scegliendo i piatti che più desidera.
Festa Del Carciofo Bianco
Ogni anno, il primo e secondo fine settimana di Maggio, Pertosa si trasforma nel cuore pulsante del gusto con la Sagra del Carciofo Bianco. Questo evento culinario unico nel suo genere è un richiamo irresistibile per gli amanti della buona tavola, che accorrono per celebrare un prodotto d’eccellenza: il Carciofo Bianco di Pertosa. Un’esperienza sensoriale che unisce tradizione, sapori autentici e l’ospitalità calorosa del nostro piccolo Borgo “Pertosa”.
La tradizione
Da 28 anni, la Sagra del Carciofo Bianco di Pertosa celebra e valorizza non solo questo straordinario prodotto, il Carciofo Bianco di Pertosa (Presidio Slow Food), ma anche un ricco patrimonio culinario. Piatti come le Cortecce, la rinomata Zuppa, l’Arancino al Carciofo Bianco e il Carciofo Ripieno, ricette antiche tramandate di generazione in generazione, offrono sapori autentici e ricchi di storia, capaci di conquistare anche i palati più esigenti.
La Zuppa al Carciofo Bianco
Una vera delizia, un'esplosione di sapori primaverili. Asparagi, fave, piselli, cipolle e patate novelle si fondono armoniosamente con il protagonista indiscusso, il tenero e delicato Carciofo Bianco di Pertosa, creando un piatto dal gusto deciso e pregevole in ogni suo aspetto.
Eventi Collegati
La Sagra del Carciofo Bianco di Pertosa è un evento organizzato con passione dal Comitato Feste e dalla Parrocchia Santa Maria delle Grazie. È importante sottolineare che tutto il ricavato di questa manifestazione viene interamente reinvestito nella celebrazione di due importanti festività religiose locali: la festa di San Vittorio (14 Maggio) e la festa di San Benedetto (11 Luglio).
la piazza che Balla
Negli ultimi anni, grazie al crescente successo della Sagra del Carciofo Bianco e alla preziosa collaborazione del Comune di Pertosa, le celebrazioni in onore di San Benedetto si sono arricchite di un evento molto apprezzato: una vivace serata in piazza. Questa serata offre intrattenimento musicale con gruppi che propongono musica per tutti i gusti, creando un'atmosfera di festa e allegria dove grandi e piccini possono divertirsi e ballare insieme. Nel 2023 è intervenuto lo show Nostalgia 90, mentre nel 2024 " Febbre Italiana". Segui i nostri canali social per scoprire chi saranno gli ospiti di quest'anno.
Il vero Festival del Gusto
Vi aspetta come ogni anno, in P.zza De Marco Pertosa (SA) alla Sagra del Carciofo Bianco di Pertosa
PRIMO FINE SETTIMA DI MAGGIO
2-3-4 Maggio 2025
SECONDO FINE SETTIMANA